獭祭的故事
我不喝酒,但日料店去得多了,也记住了一些清酒品牌,其中一个便是獭祭(因为字大😛)。 之前看过一本书叫《清酒之魂》,讲的是日本一个杜氏(首席酿酒师)的酿酒故事。作者是写《留住手艺》的盐野米松,所以整本书侧重的是清酒的传统酿造工艺和职人故事。 今天这本《獭祭的口头禅》不大一样,它的主角并非是直接从事酿酒工作的手艺人,而是一个酒厂老板——樱井博志。 如果没有他,就没有现在的獭祭。 摇摇欲坠的家族企业 我们有时候会开玩笑说,如果家里有矿就好了。 ...
我不喝酒,但日料店去得多了,也记住了一些清酒品牌,其中一个便是獭祭(因为字大😛)。 之前看过一本书叫《清酒之魂》,讲的是日本一个杜氏(首席酿酒师)的酿酒故事。作者是写《留住手艺》的盐野米松,所以整本书侧重的是清酒的传统酿造工艺和职人故事。 今天这本《獭祭的口头禅》不大一样,它的主角并非是直接从事酿酒工作的手艺人,而是一个酒厂老板——樱井博志。 如果没有他,就没有现在的獭祭。 摇摇欲坠的家族企业 我们有时候会开玩笑说,如果家里有矿就好了。 ...
早上 6 点多醒来,我突然想到佐野洋子,想到在《痛快的日子》里,她也是这么躺在床上,心想着,怎么有些人一睁眼就可以从床上蹦起来呢? 第一次读佐野洋子的书时,我就喜欢上了这个老太太。 ...
好久没看漫画了。 偶然看了一本,突然打开了新世界的大门。连睡觉的时候都在想,啊,明天我要看哪一本呢。 在这个热到变形的盛夏时节,快乐不是空调给的,不是西瓜给的,也不是冰淇淋给的,而是漫画给我的。 ...
豆豆想考人类学的研究生。 我说,那就从现在开始,每两周看一本人类学方面的书(本来想说一周一本的),然后一边看书,一边记笔记,慢慢入门。 第一本读的是《天真的人类学家》,以下是豆豆的读书笔记和我的回应。 ...
如何阅读《圣经》?以前没想过这个问题,书嘛,不就是这样读吗? 作为一个俗世之人,《圣经》在我眼里,并没有太多神圣的成分,更像是一部混杂了神话、历史和宗教思想的文学读本。但它跟其他的书,又有不一样的地方——它既是犹太教、基督教和伊斯兰教这三大宗教共享的经典,也是理解西方文明绕不过去的一部作品。它太重要了,以至于无法不对它产生好奇。 ...